카카오닙스섭취량 카카오립스먹는법
요즘 핫한 카카오닙스 많이 들어 보셨을 텐데요. 카카오닙스는 그리스어로 신들의 음식이라 불린답니다. 그리고 카카오닙스는 원래 슈퍼푸드로 알려졌다고 하네요.카카오빈에서 껍질을 벗겨 만든 열매를 로스팅하는 과정을 거쳐서 바싹 말린 열매를 잘게 부수어 유통되는 것을 카카오닙스라고 한답니다. 쉽게 말하면 초콜릿으로 가공되니 전 단계입니다. 다이어트에 효과적이어서 헐리웃 스타들도 촬영 몇개월 전부터 챙겨먹는 제품이라고 합니다. 다이어트는 물론 건강에도 좋다고 합니다. 카카오립스먹는법도 다양합니다. 카카오립스먹는법은 크게 2가지인데요. 우선 차로 끓여드실 수도 있고 그대로 씹어서 드실 수도 있죠. 카카오닙스는 로스팅 된 상태로 수입이 된답니다. 그래서 따로 손질하거나 가공할 필요없이 그대로 사용이 가능하답니다. 초콜릿의 원료가 되는 카카오빈을 잘게 부수어 볶아 만들었기 때문에 바로 먹기에도 별 부담이 없고 단맛이 없긴 하지만 초콜릿 특유의 향이 진하게 나기 때문에 그냥 씹어서 드시는 분들도 많더라구요.
날씨가 쌀쌀한 날은 카카오닙스를 차로 끓여드시는것도 좋아요 차로 끓여 드시는 경우엔 물 2리터에 카카오닙스 40g 정도를 넣고 약불에서 20분 정도 끓이셔서 드시면 되는데요, 원두커피처럼 내려 드셔도 좋아요. 맛은 쌉싸름하면서도 부드러운 맛이 납니다. 차로 끓이신 후에 남은 카카오닙스는 버리지 마시고 그대로 씹어서 드시면 됩니다. 버릴 게 하나도 없답니다. 재탕도 향이나 맛이 약해지기 때문에 끓이고 남은 카카오닙스는 그냥 씹어서 드시기를 권유 드립니다. 샐러드나 시리얼에 토핑으로 드셔도 좋고 우유나 요거트에 넣어 드시는 것도 좋아요. 쌉싸름 하면서 고소한 맛이 특징입니다. 본인의 취향에 맞게 드시면 됩니다.
카카오닙스는 영양이 풍부한데요. 식이섬유는 물론 폴리페놀, 크롬마그네슘, 페닐에틸아민, 카데킨 등의 좋은 성분들이 많답니다. 그리고 카카오닙스에 함유되어 있는 폴리페 카데킨, 식이섬유는 다이어트와 노화방지, 피부미용, 항산화 효과를 볼수있답니다.
녹차에 많이 함유되어 있는 카데킨은 녹차의 60배 이상, 식이섬유는 고구마의 4배, 토마토의 10배가 함유되어 있답니다.
카카오립스먹는법은 하루 적정량이 5g정도로 티스푼 2티스푼 정도랍니다. 아무리 좋은 식품이라도 적당히 섭취해야 합니다.
카카오닙스섭취량은 카페인이 있어서 카페인에 예민하신 분들은 과잉복용하면 안된답니다. 물론 소량 위주로 꾸준히 드시는 건 큰 문제가 없다고 알려져 있구요. 이 점만 주의하시면 됩니다.
